tabla de contenidos
  1. ¿qué son las experiencias inmersivas en el sector hostelero?
  2. tecnologías clave que facilitan experiencias inmersivas
  3. implementación de experiencias inmersivas en hoteles y restaurantes
  4. beneficios de las experiencias inmersivas en el sector hostelero

Hombre y mujer, con uniforme de limpieza, trabajando juntos en el pasillo de un hotel.

 

¿Un hotel donde puedes explorar tu habitación antes de llegar? ¿Un restaurante que combina sabores con espectáculos visuales y sonoros? La implementación de experiencias inmersivas en el sector de la hostelería se ha convertido en una nueva estrategia para atraer y retener clientes. ¿Te gustaría saber cómo funciona? Lo explicamos detalladamente en este artículo.

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¿qué son las experiencias inmersivas en el sector hostelero?

Las experiencias inmersivas son aquellas que transportan a los usuarios a un entorno donde los sentidos se activan y la tecnología se convierte en el vehículo para conectar emocionalmente con el espacio y el servicio. Los clientes no solo consumen un servicio, sino que también interactúan con su entorno a través de realidad aumentada (AR), realidad virtual (VR), mapping 360°, inteligencia artificial (IA) y asistentes digitales para tener experiencias únicas.

Por ejemplo, un hotel puede dejar que los huéspedes realicen un recorrido virtual por sus instalaciones antes de hacer una reserva, lo que les brindará una visión clara y atractiva de lo que les espera. Por su parte, un restaurante puede transformar una cena en una experiencia multisensorial mediante proyecciones visuales, sonidos y aromas que refuercen los sabores del plato. En definitiva: la estimulación de los sentidos es la clave de la experiencia.

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tecnologías clave que facilitan experiencias inmersivas

La implementación de experiencias inmersivas en el sector hostelero no sería posible sin el respaldo de tecnologías avanzadas que abren nuevas posibilidades para sorprender a los clientes. Entre las más destacadas se encuentran las ya citadas realidad virtual, realidad aumentada e inteligencia artificial, cada una con aplicaciones específicas y poderosas. A continuación, analizamos cómo estas tecnologías han irrumpido en hoteles y restaurantes.

realidad virtual (VR) y su aplicación en recorridos virtuales

La Realidad Virtual (VR) es una tecnología que ofrece a los clientes la posibilidad de viajar a nuevos mundos y escenarios, o de añadir elementos digitales a su entorno físico. Esto ayuda a los clientes a tomar decisiones informadas sobre su reserva.

Por ejemplo, algunos hoteles ya ofrecen experiencias en las que puedes visualizar cómo será tu vista al mar desde la habitación o incluso recorrer el camino al restaurante sin salir de casa. Esta práctica refuerza la confianza del cliente, e impulsa la formalización de reservas.

realidad aumentada (AR) para enriquecer la estancia del huésped

A diferencia de la realidad virtual, la realidad aumentada (AR) se superpone al mundo real, añadiendo información o elementos visuales a través de dispositivos como smartphones o tablets. Esto permite a los huéspedes interactuar con su estancia de una manera más intuitiva, personalizada y envolvente. 

Imagina un restaurante donde, al escanear el menú con tu teléfono, aparezcan animaciones que describan los ingredientes o los maridajes recomendados para cada plato. O un hotel en el que, apuntando con tu dispositivo hacia un cuadro en la recepción, obtengas información sobre su historia o procedencia. Eso es la realidad aumentada en el mundo de la hostelería.

Entre sus beneficios destacamos:

  • Mayor personalización: Cada huésped puede ajustar su experiencia según sus intereses.
  • Mejor orientación y accesibilidad: Información interactiva en tiempo real dentro del hotel.
  • Entretenimiento innovador: Juegos y experiencias inmersivas en las habitaciones.
  • Optimización de servicios: Reducción del contacto físico y mejora en la atención al cliente.

inteligencia artificial (IA) en la personalización de servicios

La inteligencia artificial (IA) permite introducir una personalización sin precedentes en los servicios. A través de la recopilación y análisis de datos en tiempo real, los hoteles y restaurantes pueden anticiparse a las necesidades de los clientes, ofreciéndoles experiencias verdaderamente adaptadas a ellos.

Por ejemplo, un huésped que se aloje regularmente en hoteles de una misma cadena puede recibir recomendaciones específicas basadas en sus preferencias pasadas, como un menú sin gluten o sin lactosa, una cuna en su habitación o una reserva de aparcamiento.

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implementación de experiencias inmersivas en hoteles y restaurantes

Trasladar las experiencias inmersivas al sector hostelero implica poner la creatividad al servicio de la tecnología. Tanto hoteles como restaurantes han encontrado formas innovadoras de integrar estas tecnologías, con asistentes virtuales que permiten controlar luces, temperatura y entretenimiento sin necesidad de tocar un interruptor, y chatbots inteligentes que proporcionan una recepción virtual 24/7. Lo vemos con más detalle a continuación.

ejemplos de hoteles que utilizan VR y AR para mejorar la experiencia del cliente

Algunos hoteles ya han adoptado la realidad virtual y la realidad aumentada para ofrecer a sus huéspedes un servicio más completo y atractivo. Estos son algunos ejemplos que llaman especialmente la atención:

  • Marriott Hotels ha lanzado "VRoom Service", una experiencia de realidad virtual que permite a los huéspedes explorar destinos turísticos desde la comodidad de su habitación. Con las gafas VR, los clientes pueden disfrutar de experiencias de viaje inmersivas antes de decidir su próximo destino.
  • Los Hoteles Hilton han creado una aplicación de realidad aumentada que permite a los huéspedes obtener información sobre las instalaciones del hotel al apuntar su teléfono a diferentes áreas. También ofrece recorridos interactivos por las habitaciones antes de realizar la reserva.
  • En Sands Resorts Macao, los huéspedes pueden disfrutar de experiencias de entretenimiento en VR, como simulaciones de deportes extremos o espectáculos interactivos. También ofrecen actividades de realidad aumentada para niños, donde personajes digitales cobran vida en las instalaciones.
  • NH Hoteles utiliza la realidad virtual para la planificación de eventos y reuniones, permitiendo a los organizadores recorrer digitalmente los espacios antes de hacer la reserva. Esta herramienta facilita la organización de bodas, conferencias y convenciones sin necesidad de visitas físicas previas.
  • En el Hotel Hard Rock Ibiza, los huéspedes tienen la oportunidad de utilizar una aplicación de realidad aumentada que les proporciona información sobre artistas, conciertos y eventos especiales que se llevan a cabo en el hotel. Además, han introducido experiencias de realidad virtual vinculadas a la música y festivales exclusivos.

gastronomía inmersiva: fusionando tecnología y arte culinario

La gastronomía inmersiva ha ido ganando protagonismo en los últimos años. Combina tecnología y arte para crear experiencias multisensoriales en las que no solo se saborea un plato, sino que se vive una narrativa completa.

Los menús interactivos en AR se visualizan al escanear un código QR, que permite a los comensales visualizar los platos en 3D antes de hacer su pedido, y descubrir su historia o ingredientes con animaciones digitales. Además, algunos restaurantes ofrecen cenas con gafas VR, que transportan a los clientes a escenarios temáticos como selvas, playas paradisíacas, escenarios monumentales o incluso el espacio. 

Un ejemplo es el restaurante Ultraviolet en Shanghái, que combina la realidad virtual con proyecciones, sonidos envolventes, aromas y efectos sensoriales para crear una experiencia completamente inmersiva. Cada plato está específicamente diseñado para integrarse con el ambiente virtual, con el objetivo de que los comensales puedan viajar a través de diferentes mundos mientras degustan sus creaciones.

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beneficios de las experiencias inmersivas en el sector hostelero

Incorporar experiencias inmersivas en hoteles y restaurantes aporta importantes ventajas estratégicas: mejora la satisfacción y la fidelización del cliente, ayuda a diferenciarse en un mercado altamente competitivo, y permite incrementar los ingresos mediante servicios personalizados. Vamos a desglosarlos uno por uno.

mejora de la satisfacción y fidelización del cliente

Las experiencias inmersivas crean conexiones emocionales más profundas con los clientes. Cuando una estancia o una cena se convierten en algo más que un simple servicio (como ocurre cuando se transforman en una experiencia sensorial completa), la percepción del cliente cambia radicalmente. Esto trae de la mano clientes más satisfechos y fieles, que están deseando repetir y que recomendarán el hotel o restaurante cada vez que tengan la oportunidad. 

diferenciación en un mercado competitivo

En un sector tan saturado como el de la hostelería, destacar es un desafío constante. Las experiencias inmersivas permiten a los negocios ofrecer algo único y memorable, lo que ofrece una ventaja competitiva significativa que va más allá del simple producto o servicio.  La incorporación de realidad virtual, realidad aumentada o inteligencia artificial se convierte en un valor añadido que aumenta el prestigio y la reputación del negocio, y que ayuda a captar la atención de clientes potenciales y a posicionar la marca como innovadora y moderna.

incremento de ingresos mediante servicios personalizados

La personalización siempre ha supuesto un valor añadido, y con la llegada de la inteligencia artificial se han abierto infinitas posibilidades para crear experiencias únicas y adaptadas a cada cliente. Ofrecer recomendaciones basadas en preferencias anteriores, ajustar la oferta según la temporada o incluso personalizar la estancia con detalles específicos (como la temperatura de la habitación o el tipo de almohada) son solo algunas de las posibilidades. 

Además, la capacidad de anticiparse a las necesidades del cliente también impulsa las ventas de servicios adicionales, como upgrades de habitación, menús especiales o experiencias exclusivas, lo que lleva a aumentar aún más los ingresos.

 

En definitiva, la sinergia que detectamos entre experiencias inmersivas y el aumento en las ventas es innegable. Los restaurantes que logran integrar estas experiencias en su modelo de negocio se benefician de una mayor satisfacción del cliente y observan un incremento significativo en sus cifras de venta. Porque al final, no se trata solo de comer, sino de vivir un momento especial que querrás compartir una y otra vez.

En Randstad, comprendemos la importancia de contar con un equipo talentoso y preparado para impulsar estas innovaciones. Descubre cómo podemos ayudar a tu empresa en el sector hostelero.